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Como se hace un mojito

Seguro que conoces la popular bebida llegada de Cuba llamada Mojito, m√°s de una vez la has tomado en bares y pubs de tu ciudad, ya sea con mayor acierto o menos por parte del camarero, mayor o menor elaboraci√≥n, pero, ¬Ņconoces su historia, de donde viene y c√≥mo se populariz√≥? y lo que es m√°s importante, ¬Ņsabes c√≥mo se hace un mojito?

 

Historia del Mojito

Seg√ļn cuenta la historia, fue a finales del siglo XVI cuando un famoso pirata Richard Drake, que navegaba en bajo las √≥rdenes del capit√°n Francis Drake (a quien err√≥neamente se atribuye esta bebida hist√≥ricamente), el primero en realizar la mezcla de los ingredientes del Draquecito que posteriormente se conocer√≠a con el nombre de Mojito. Los ingredientes que inclu√≠a la mezcla eran aguardiente (que no es otra cosa que Ron antes de ser envejecido), lima, az√ļcar, menta y otras hierbas, y m√°s que para divertirse, este mezcla ten√≠a su significado, el aguardiente era para hacer entrar r√°pidamente el cuerpo en calor, la lima para combatir el escorbuto com√ļn en largos viajes en barco por deficiencia de vitamina C, el az√ļcar consegu√≠a que la mezcla fuera mejor digerida y las hierbas refrescaban un poco y facilitaban que fuera bebida.

Evidentemente con la mejora del refinado del ron la mezcla fue cogiendo mayor calidad y comenzó a popularizarse, pero no llegó a su clímax hasta que Ernest Heminguay pronunció su famosa frase que día tras día tomaba su vaso de Mojito en La Bodeguilla del Medio, famoso local cubano al que se atribuye el comienzo de su comercialización.

 

Cómo se prepara un buen Mojito

Te vamos a dar los ingredientes y explicar los pasos para que seas capaz de hacer un excelente mojito por ti mismo, así, tendrás en tu mano la posibilidad de crear uno de los más famosos cócteles y refrescantes para el verano.

Vamos a comenzar por dar los ingredientes del mojito cl√°sico y original cubano, podr√°s utilizar menta o hierbabuena, que viene a ser muy parecido ya que la hierbabuena es una variedad de menta, pero si lo que quieres es ce√Īirte a la receta original deber√°s utilizar la menta.

 

Ingredientes del Mojito

‚óŹ Lima
‚óŹ 7-10 hojas de menta o hierbabuena frescas
‚óŹ Ron blanco (seguramente est√©s pensando en una marca en concreto, puedes usar el que m√°s te guste, pero piensa que a mayor calidad del ron mayor calidad del mojito)
‚óŹ Sprite o 7up
‚óŹ Az√ļcar (puedes optar por el que m√°s te guste, blanco o moreno, cierto es que el moreno cada vez se usa m√°s y da un sabor especial, pero el original es el blanco)
‚óŹ Hielo picado

 

Paso para preparar el Mojito

- Comenzaremos por en un vaso grande echar algunas hojas de la menta (o hierbabuena) en el fondo, recuerda reservar algunas para ponerlas coronando tu creación al final.
- A√Īadir el az√ļcar que hayas elegido, pero no mucha cantidad, tal vez una o dos cucharadas, ya que el Sprite o 7up que vayas a utilizar tambi√©n aporta dulzor a la mezcla.
- Partimos una lima por la mitad y escurrimos todo su jugo en el vaso.
- Es el momento de con un mortero o cuchara de madera machacar la mezcla, pero no en exceso ya que no queremos que las hojas queden destrozadas pues podrían terminar amargando.
- Rellenamos con el hielo picado hasta m√°s o menos la mitad del vaso.
- Echamos por fin el Ron, al gusto, pero mi recomendación es que sea una cantidad aproximada de 2 vasos de chupito.
- Rellenamos lo que queda de vaso con m√°s hielo si hace falta y el Sprite o 7up.
- Para decorar puedes poner una ramita de la hierba que hayas usado y alg√ļn corte de lima.

Y por fin tenemos nuestra refrescante bebida veraniega. Ya sabes cómo se hace un buen mojito.